菜谱大全

做法

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  1.冬瓜掏空中间的籽跟瓤

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  2.去皮

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  3.洗净，切块

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  4.每一块上面都打十字刀

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  5.不要切太深，差不多一半深就可以了

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  6.锅中放油，放冬瓜下锅，小火慢煎

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  7.煎至变黄（尽量每个面都煎一下）

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  8.调入适量的盐跟鸡精翻匀

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  9.倒入一小碗水淀粉

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  10.小火焖煮至汤汁变浓稠

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  11.撒上香菜就完成了

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